ENSALADA DE FRUTAS

 

Receta de ensalada de frutas 

INGREDIENTES :

•                      250 g de fresas
•                      125 g de grosellas
•                      Un mango muy maduro
•                      Una fruta de la pasión

 PREPARACION :

• Reúne todos los ingredientes.
• Lava las fresas, quítales el pedículo y córtalas  en   cuatro trozos. Si son muy grandes, las      puedes cortar en ocho trozos. Echa todo en una    fuente.
• Corta el mango por un lado con un cuchillo con punta.
• Corta el otro lado del mango.
• Con la punta del cuchillo, traza líneas pero no demasiado profundas para no cortar la piel.
• Corta líneas hacia el otro lado para formar cuadrículas.
• Coge el mango por los dos extremos y empuja los cubos hacia arriba.
• Utiliza el cuchillo para separar los cubos de la piel. Haz lo mismo con la otra mitad del mango.
• Pela la piel del trozo del medio dándole la vuelta.
• Corta las partes blandas del mango.
• Recorta estos trozos en otros más pequeños.
• Echa los trozos de mango junto a las fresas
• Separa los granos de grosella con un tenedor.
• Haz lo mismo con todos los racimos.
• Echa la grosella en la fuente junto a las fresas y al mango.
• Corta la fruta de la pasión por la mitad.
• Retira el interior de la fruta de la pasión con una cuchara dentada.
• Añade la pulpa y las semillas en la fuente junto a las otras frutas.
• Mezcla toda la fruta con cuidado.